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Depuis 1992, Claudine et Didier Ourliac, ensuite rejoints par leurs filles élèvent canards gras et volailles de la naissance à la transformation.

La fabrication de l'aliment est élaborée sur place, uniquement à base de céréales locales.

Nos canards gras sont ensuite gavés au maïs entier.

Nous vendons uniquement la production de notre ferme en circuit court.

Ainsi, nous maitrisons entièrement la traçabilité de nos produits.

Nos préparations sont aussi confectionnées à la ferme, dans le respect des traditions et sans ajout de conservateur ou colorant.